焖五花肉好吃的吃法?
南方养生网 2023-05-27 20:56:14


【资料图】

五花肉可以有很多不同的焖法,有传统的红烧肉,还有江南名菜东坡肉,都是我非常喜欢的硬菜。虽然五花肉的热量比较高,但是猪皮能够提供丰富的骨胶原,偶尔吃点也未尝不可。

1.五花肉 250克

2.酱油 2勺

3.冰www.nfysw.com片糖 15克

4.清水 适量

步骤:

1.把洗净切好的五花肉放到锅里慢火煎成金黄色。这个步骤主要是为了把五花肉内的脂肪煎出来,这样可以减少油腻感。

2.五花肉煎好后,把还锅内多余的油倒出来。然后用一碗清水把酱油和冰片糖搅拌融化后倒进锅里。盖上锅盖后,用慢火焖20分钟。

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